“色彩发白”“闻起来滋味不对”“水分份额没到达70%”……在覆盖着打碎的玉米芯和秸秆的空地上，河南省虞城县邦友菌类培养农人专业合作社负责人郭志生拍拍身上的土，谈起羊肚菌的扶植细节，如数家珍。

  “羊肚菌培养种包的配料条件相对严苛，大意一点就会导致后边颗粒无收。质料配比、湿度、质量都有较高的要求，培养种包只要散发出淡淡的麦香味，才干满意羊肚菌种培养的条件。”郭志生说。

  羊肚菌菌盖形状纹路酷似“羊肚”，香味共同，养分丰厚，有着“菌中之王”的美誉。丰盈时1亩地单产可达600斤，纯利润约2万元。

  扶植基地内，三五个工人正在将玉米芯等备料打碎，加水拌和，随后将拌和均匀的配料放进锅内高温蒸煮；还有工人身着无菌服，将培养好的羊肚菌原种小心谨慎地放进符合条件的培养种包里。

  “原始菌种培养、配料拌和蒸煮、接种后的菌丝成长，羊肚菌在下地培养前要阅历很多道工序。”郭志生给记者细致入微地解说每个环节，从11月底培养到来年3月底出菇，中心有着精细杂乱的流程，“‘催菇水’何时浇、浇多少，养分包怎么安顿，这里边都有学识。”

  1年的羊肚菌培养大约要耗费300吨玉米秸秆，村子里适当一部分玉米秸秆完成了循环使用。“我从2010年开端在外地种羊肚菌，开始摸不清适合成长温度，10平方米乃至出不了1斤菇，前两年都在亏本。”很多实验后，郭志生发现10—18摄氏度是羊肚菌最适合的成长温度，扶植的菌种能稳定产菇。

  2018年，郭志生将羊肚菌扶植带回了虞城县谷熟镇郭楼村，注册企业享受到镇政府快捷通办服务，3个小时就办完了一切手续。

  “虞城县是殷商文明的发源地之一，镇政府给咱出主意，将产品命名为‘汤王羊肚菌’，文明特征稠密。”郭志生介绍，2022年，虞城汤王羊肚菌被全国名特优新农产品名录录入。上海、四川、广州……汤王羊肚菌远销各地。“现在物流兴旺了，刚采摘完的鲜羊肚菌，通过冷链运送两三天就能端上大众餐桌。咱们还推出了烘干后的产品，订单渐渐的变多了。”郭志生笑着说。

  合作社办得兴旺，吸纳了周边村镇的20余名乡民工作。“日薪能到达将近100元，高峰期有些工人乃至能到达日薪220元，致富菇带出一条致富路。”谷熟镇副镇长焦建铭表明。

  展开羊肚菌工业是虞城县展开特征农业的缩影。到2024年6月，虞城县从事食用菌规模化出产及相关企业（合作社）共6家，食用菌工业从业人员1万多人，出产面积2000多亩，总产值2亿多元。

  “我想协助更多乡民培养香菇、羊肚菌等各种菌类，将我的技能、经历传授给他们。”谈到未来规划，郭志生还想探究菌菇酿酒、蘑菇酱等高的附加价值产品。

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