新年的喜庆气氛还未散去，元宵佳节又将到来。作为元宵节的传统美食，汤圆迎来出售顶峰。连日来，记者造访各大商超发现，商家聚集差异化选品，上架了不少高颜值、好涵义、健康概念的品牌汤圆，更有来自宁波、成都等地具有地方特色的汤圆品牌进入桂林商场，为本年的元宵节商场增色不少。

  “兔子请山君（打一成语）”……在叠彩区中山北路一家大型超市，“元宵节猜灯谜”活动营造出稠密的节日气氛。在该超市的冷冻食物出售区，多种口味的汤圆占有“C位”。尽管还没到汤圆的出售顶峰期，但已经有不少市民开端购买。

  记者注意到，除了传统的黑芝麻馅和花生馅，本年的汤圆商场呈现了许多新口味，如杨枝甘露味汤圆、芽菜腊肉汤圆，清楚明了，汤圆馅料的立异呈现了甜、咸口味共同发力的局势。“像龙井茶汤圆和榴莲汤圆，都是本年的新品。”该超市的出售人员介绍说，龙井茶汤圆以牛奶和糯米粉制皮、龙井茶入馅，吃起来兼有淡淡的牛奶香和茶香，滋味新鲜，甜而不腻。

  记者在造访时还发现，本年除了传统的速冻食物品牌，更有闻名的乳制品品牌入局汤圆商场，推出了茶味汤圆，如白桃乌龙、抹茶、奇亚籽茉莉等口味，让人目不暇接，而茶清新的特色，正好中和了汤圆的甜腻感，深受顾客特别是年轻人的欢迎。“我想试一下龙井茶汤圆，在网上看到能送货到家，没想到就在填地址的功夫，没货了。”90后市民王女士说，她计划到线下超市选购自己心仪的产品。

  尽管新口味汤圆层出不穷，但传统经典口味依然最受很多购买的人认可，因而厂家也在“表面”上动脑筋，推出不少“表里兼备”的产品，以藕粉、大黄米、糯玉米入皮，造型新颖的构思汤圆纷繁露脸，呈现出不同于以往的形象。“‘柿柿满意’‘招财进宝’‘苹安喜乐’，这些涵义好，你们能够图个好彩头！”超市导购员向顾客介绍。记者看到，这些汤圆色彩鲜艳，由天然食材入皮，招引了不少居民停步选购。

  为满意人们对健康饮食的需求，各大厂家使出了浑身解数，让汤圆甘旨与健康并存，如单颗含糖量≤0.8克的可可花生小汤圆，一口能吃到大枣、橘皮、桂圆等3种药食同源食材的摄生系汤圆等。

  业内人士以为，传统汤圆职业正在晋级迭代，以适应新时代的消费商场。新生代已成为现在的干流消费集体，他们对产品的需求正在倒逼工业端立异晋级，信任未来汤圆会呈现更多新花样。