专家认为，蔓越莓鲜果的价格高可能并非最严重的问题，其发展的潜在能力可能在加工制品上。

  蔓越莓听起来这一个名字可能并不是非常陌生。爱吃各类饼干、蛋糕等面点的人，可能经常会吃到“蔓越莓”。

  但大多数时候，吃到得蔓越莓都是“蔓越莓制品”，更多得是含有“蔓越莓成分”的各类零食。

  蔓越莓的食用历史能追溯到印第安人，嗯，据说当年的印第安人就十分喜爱吃蔓越莓。后来经过了一系列的商业化发展，蔓越莓由北美发展到了全球，受到了很多消费者的追捧。

  这跟当初有人告诉我们，你吃得夏威夷果其实就是云南和广西产的差不多。这个被称为“北美红宝石”的蔓越莓是同样的情况。

  去年小火了一把的国产蔓越莓，今年是真的开始彻底出圈了。已经在南方商超里能看到卖了。

  跟进口的蔓越莓不一样，进口蔓越莓大多数卖得不是蔓越莓鲜果。而国产蔓越莓在当前居然卖上了“蔓越莓鲜果”。

  很小的一盒，大约80克，已经卖到了24元一盒。这样的价格相当于大约150多元一斤了。

  即便是按克来卖，这么小的一盒要20多元，不少消费者可能也会感到“有点肉疼”。

  当然了，国产蔓越莓还属于“新兴的”“刚火起来”的水果，价格高一些也实属正常。

  价格高的水果有很多，例如蓝莓当年刚刚火起来的时候，也能卖到了一两百一斤，阳光玫瑰葡萄当年火起来的时候，价格更高。但一样能火。

  首先是吃起来酸味太大，其次是蔓越莓里面是有小小的“籽”，吃起来有些“回苦”。第三，眼下上市的蔓越莓基本上没有什么甜度。

  只能说是一个还有很大开发潜力的水果，目前还撑不起它这“150元一斤”的价格。

  把蔓越莓搞成鲜水果来卖，对消费的人最大的吸引点可能就是“好奇心”了。好奇心只能有一次，第二次估计就不行了。

  而且从全球蔓越莓的商业化发展来看，确实很少有把蔓越莓当鲜果卖的，也少有直接吃蔓越莓鲜果的。

  像美国生产和出口了大量的蔓越莓，其中我国又是美国最大的蔓越莓进口国，每年都有美国生产的蔓越莓大量的出口到我国。

  对于我们来说，大多数水果鲜果，买回家都是直接吃的，而不会像蔬菜那样烹饪后再吃。蔓越莓鲜果买回家后，如果直接就这样吃，可能会出现不少消费者吃的时候难以接受这个味道。

  不是说蔓越莓卖鲜果不好，而是这一次的创新，真的是剑走偏锋，勇气可嘉，厉害厉害。