这种关联有道理吗？看看彩玉米的诞生记就知道了。玉米穗的颜色---准确的说玉米粒的颜色是由种皮、糊粉层和胚乳三种组织共同决定的。而彩玉米就是这三种组织中含有的天然色素的种类和量来决定的。而彩玉米就是玉米种皮或者糊粉层含有花青素产生的。

  花青素是一类天然色素，目前只发现在玉米的种皮糊粉层中大量存在，而胚中只有少量。花青素有成百上千种，其中天竺葵素、矢车菊素和飞燕草素是最常见的三种花青素，这三种色素由红到紫，其不同的配比含量就会产生各种各样的过渡色---彩玉米的颜色。彩玉米就是一种天然存在的玉米，而且还是古老的玉米种！当合成花青素的基因发生突变后，因没有花青素的颜色遮挡，这才能看到胚乳的颜色（黄或者白）。所以，从这个方面看，我们常见的黄或白玉米是基因突变的产物。

  其实，转基因技术能让具有抗氧化活性的花青素在玉米胚和胚乳中大量积累。下图的红色框就是常见的白玉米和紫玉米。但是花青素只在种皮和糊粉层积累，所以切开后紫玉米的胚和胚乳都是非紫色的。但是现在有一种转基因玉米的胚都是紫色的，这种转基因玉米实际上就是把玉米自己的基因通过基因工程的办法让其在胚中也表达，所以能在胚中合成花青素。

  另外，该研究组最新的研究成果是让玉米的胚乳也能合成积累花青素，其原理是相同，是通过基因工程的办法把玉米自身的基因通过基因工程的办法让其在胚乳中表达。就得到了下图的全新高花青素紫玉米。

  彩色玉米就是在一个玉米棒上面有不一样的颜色的玉米粒，这样的玉米营养价值比普通的玉米高，种植方式也最简单，并且它的经济效益比普通玉米高很多倍。

  （1）选购单色玉米种子。选择自身喜欢吃的或者想种植的满足自己要求的玉米种子，如糯的，甜的等。根据自己最喜欢的颜色可以多选择几个不同的单色品种。在选种的时候要注意选购的是早熟还是晚熟品种，不同成熟期的品种收获的时间是不一样的，开花时间也就有所差异，如果选购了成熟期差异大，开花时间差异大的品种可能会没法杂交。

  （2）播种玉米。将选好的不同色系的玉米品种混播在土地里。混播能采用两种方式，一种是将同一色系的玉米种子种植成一行，相邻的行之间种植不一样的颜色的玉米种子，另一种种植方式则是不管行，只要保证相邻的两株玉米是不同的颜色就可以。

  （3）开花时尽量人工授粉。人工授粉可以使得获得多姿多彩的彩色玉米的概率更大。在授粉的时候尽可能地选择在上午太阳不烈没有露水的时候。

  十指不沾阳春水，五谷杂粮分不清!农民伯伯教教你。彩色玉米是“杂交”的产出的。比如在同一区域的两块田，一块种黄玉米，另一块种白玉米，由于风媒“受粉”，就会结出黄白花玉米。当然彩玉米经过多次“杂交”培植而成的。懂了吗？不懂可以问，别一天瞎BB……什么“转基因”，什么“有毒”，有“残留”……巴啦吧啦。农民容易吗？？别让我们农民看不起你!

  彩色玉米平时我们确实难以见到的（黄色除外），主要是目前的彩色玉米产量都比较低，不具备太高的生产使用价值，自然也就难以推广。然而说起这些彩色的玉米的话，其历史渊源可能要比我们目前所常见的黄色玉米还要久远。而彩色玉米来说也不过是众多玉米种植资源当中的一个，就如同菊花可以有黄色花、也可以有白色花、当然也可以有紫色花等等等等。这些都不用稀奇，大自然造就了万物，自然就有道理存在这么多种丰富的自然变异。

  对于自然界中植物所存在的众多颜色的，比如花瓣、籽粒颜色、茎秆颜色大多数都是源自于一种叫做花青素的物质所控制。就目前所发现的花青素来说自然界中就有20多种。初中化学课本中有一个小实验，将花瓣丢在不同pH的溶液中，花瓣会呈现出不同的颜色，这也是花青素的一个奇特特征了。有兴趣的小伙伴，如果对花青素有兴趣的话，可以留言，以后专门文章做介绍。下面回到正题，解答一下彩色玉米。

  对于玉米籽粒的彩色其根源是相同的由不一样的种类的花青素所控制，目前已经克隆到了许多控制花青素合成的关键基因，通过阻断花青素的合成路径，实现调控花色的目的。也就是说，通过转基因手段我们仍旧是有能力做到实现玉米改变籽粒颜色的目的的。

  不过科学兴农要说的是，彩色玉米除了拿来用作研究，目前市面上所能够接触到的玉米来说是没有转基因的。因为这些彩色玉米生产能力差很多。彩色一般来说对于植物能够招引来昆虫的关注，获得更加多的授粉机会，便于延续生命，但是对于玉米来说，这个功能是不太具备的。而且彩色玉米大多数都是由于基因突变所导致的，也就是说花青素合成的相关基因发生变异而出现，从进化的角度来说，并没什么不妥，适者生存嘛。

  综上来看，虽然彩色玉米似乎很少见，但真真不是转基因农作物，对于市面上的一些非常规农作物大家都更愿意以转基因的视角来看待他们，实际上来说奇怪的东西却不见得就是转基因，并且转基因技术也不是万能的，还没能力实现改造万物的本领，至少目前的技术如此。

  谢谢邀请！彩色玉米是各色玉米种子杂交培育出来的品种，选择生长期差不多的各色玉米种植，这几年彩色玉米价格相对高，产量不高前些年农村都不爱种，这几年卖青玉米还比较受欢迎，它不是转基因产品，喜欢吃的放心食用。