一说起玉米，相信我们大家都吃过，现在正是秋收的季节，市场上随处可见的玉米，摊位上也有很多玉米摆在那里。玉米不论是煮着吃，还是炒着吃，都非常的美味，不管你用什么烹饪方式，玉米都是非常的好吃，而且玉米营养价值也非常的高。但是，逛超市的小伙伴都知道，现在市面上不只是有黄玉米，还有彩色的玉米。这样一个时间段大家就会有很多的困扰，究竟该买什么颜色的玉米呢？两者之间都有什么差别呢？

  黄玉米：是我们大家常常见到的玉米，也是吃得最多的玉米，黄玉米水分足，口感更加的甜脆，皮薄汁多。黄玉米的淀粉相对于少一些，更适合长时间的煲煮，口感会更香甜软嫩一些。

  彩色玉米：这一品种，是最近新起的品种，一般为彩色，因为颜色是彩色的，就有很多人认为这类玉米是染色的，所以不愿意购买。这种玉米大多是口感偏粘糯，非常容易嚼碎，如果长时间的煲煮，口感较黄玉米就差一些。

  白色玉米中，有着比较丰富的黏蛋白，这种黏蛋白，对我们的胃，对我们的血管是很有好处的，我们在日常生活中，如果说想要养护我们的肠胃，养护我们的血管的话，其实我们就可以多吃点白色的玉米。这对我们的身体健康是很有好处的一种玉米，但是，吃下去的口感比较黏，可能很多老年人喜欢吃，年轻人就不是很喜欢了。

  彩色玉米的维生素C含量，包括蛋白质，以及不饱和脂肪酸的含量都是很丰富的。

  综上所述，在营养价值方面，黄玉米和白玉米的营养价值均较高。白玉米比黄玉米含有更高的热量和蛋白质，黄玉米含有更丰富的微量元素。

  所以玉米的选择很重要！关东优选的黄玉米，为了最大限度的保证玉米的口感，“关东优选”玉米从玉米的采收、剥皮、修整、蒸煮、冷却、真空包装、入库贮存、到送到您的手里都在（2-3天）完成，这样玉米的水分蒸发极少。我们的产品保质期为12个月，让您买的放心，吃的更放心。而且关东优选玉米都是纯绿色无污染原生态食品。让您吃得健康，吃得放心。

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  今天，我们和大家伙儿一起来分享了不少的关于玉米的相关知识，希望对大家起到一定的帮助。选择玉米当然要选择健康的，安全的，好吃的。关东优选商城玉米值得您的选择。关东优选-国内首家正宗东北特色农副产品的B2C商城，为您提供优质的购物选择、便捷的服务体验。商城业务以推介东北三省最有特色的原生态的农产品为主，每一种产品都经过我们精挑细选！安全的，健康的，好吃的，就上关东优选！返回搜狐，查看更加多