甜糯鲜玉米柔软甜美、养分丰厚。一年四季，除了即摘即食，用速冻、高温、高压灭菌，真空包装，能做到每天供给。

  近来，来自北京高校和院所的专家以及各区县企业、推行部分的技术人员，在北京市通州区于家务乡北京德农种业有限公司实验展现基地，对鲜食甜糯玉米进行现场调查评比。参与评比的有甜玉中农大413、京科甜183和金冠218，中糯1号和京科糯2000，京科糯928和密甜糯8号等40多个种类。其间最叫好的是“美珍204”，不只煮着吃甜美，生吃汁水也多，好像生果。出产这一种类的北京宝丰公司区总说，“它的甜度有30%，很合适孩子们的口胃。”因为它体现优异，被评为“好吃美观的甜玉米第一名”。而北京华奥农科育公司的“京科糯928”被评为“好吃美观的糯玉米第一名”。

  我国农科院高档农艺师田志国说，甜、糯玉米含糖量高、风味共同、富含人体所必需的多种养分成分。现在，除我国外，国际各国均将甜玉米列为蔬菜作物，总销售量居国际蔬菜作物排行榜首位。

  糯玉米原产我国，是好吃、保健的杂粮主食，北京种子协会秘书长丁晓松说，种甜、糯玉米，每亩可收入2000元，比种大田玉米多600元，鲜食玉米在管理上与一般玉米相同，还减少了后期的脱粒、暴晒等劳工。据介绍，北京粮菜等大部分都依托外地，唯一鲜食玉米特别是甜玉米，是使用京郊地舆优势，完成市场供给的时效性，所以，它也成为北京开展都市型现代农业的首选作物之一。

  跟着人民生活水平的改进，对鲜食玉米的需求量也渐渐变得大，保存预算要超越1200万亩。加上鲜粒速冻加工和籽粒罐头加工以及速冻果穗出口的拉动，现阶段栽培鲜食玉米培育栽培面积应超越1500万亩，专家猜测，未来栽培培育面积可开展到1亿亩以上。

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